TRUFFELMUSEUM

IN SORGES

Sorges presenteert zich alls de truffelhoofdstad van de Dordogne. Geen hoofdstad zonder museum. Vandaar dus een eco-musee de truffe, want hoe men het ook probeert - de teelt van de truffels heeft nog een lange weg te gaan en tot die tijd blijft de truffeloogst een ecologische activiteit.

Zo is de truffel van de Dordogne ook de meest gewilde van alle truffels, en daarmee ook de duurste de beroemde tuber mélanosporum. Het museum verhaalt van de eigenaardigheden en de curiositeiten, maar ook van de pogingen deze bijzondere paddestoel te kweken. Vanuit hte museum vertrekken wandelroutes op zoek naar de truffel. Aan die wandelingen kan worden deelgenomen: ook wordt onderweg stilgestaan bij verschillende pogingen tot trufficulture (kweken van truffels).

Verder vindt u in het museum natuurlijk verschillende soorten truffels, wordt er stil gestaan bij de rol van de truffel in de geschiedenis en de bioogische condities. Ook aan de gastronomie wordt de nodige aandacht besteed.